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ANTIPASTI
Catalana
€20

catalana di gamberi argentina e rossi leggermente scottati, con verdurine croccanti e citronette ai crostacei (4)

Petto d'Anatra al punto rosa
€16

Blu di capra e more (2)

Tartare
€20

Tartare di Black Angus, nocciole tostate, maionese al lime e jus al vino rosso (5, 8)

Salmone
€16

Salmone marinato agli agrumi e ginepro, gel all'arancia, insalata di finocchio e arancia e salsa al passion fruit (9)

PRIMI PIATTI
Paccheri
€18

Paccheri cacio e pepe, gamberoni e zest di lime (1; 2; 4; 7)

Risotto
€20

Riso carnaroli "Riserva San Massimo" ai funghi porcini e Burola (pasta di salame crudo ) (2; 9)

Tagliolini
€18

Pesto di pistacchio, crudo di tonno e stracciatella cilentana (1;2;5;9)

Orecchiette
€16

Orecchiette con crema ai broccoli, colatura di alici, broccoli freschi e mollica fritta al pomodoro. (1; 2; 8; 9)

Ravioli
€22

Ravioli fatti in casa ripieni di tartufo, con bisque e tartare di scampi. (1; 4; 7; 8)

SECONDI PIATTI
Branzino
€20

Filetto di branzino con bieta saltata in padella (1;9; 13)

Calamaro
€22

Calamaro leggermente scottato, caponatina di verdure e riduzione di aceto balsamico (7; 9; 12)

Polpo
€25

Polpo croccante cotto a bassa temperatura con friarielli ripassati e nero di seppia (7;9; 11)

Fiorentina
€11/hg

FASSONA PIEMONTESE (Italia) o RED QUEEN (Irlanda) o JUAN NAVARRO (Spagna) con patate al forno, verdure grigliate e cannellini

Controfiletto
€28

Controfiletto di manzo ai ferri con demiglacè e patate arrosto

dessert
Mousse
€8

Mousse al cioccolato bianco ripieno di coulis ai lamponi, meringa (2)

Tortino
€8

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido, fragole e gelato al fior di latte (1; 2; 5; 8)

Cheese Cake
€8

Cheese cake pesca e albicocca (1; 2; 8)

Tiramisù
€8

Classico tiramisù "della nonna" (1; 2; 8;5 )

BIRRE
Birra Moretti Piccola/Media
€3/€6
Birra Ichnusa Ambra Limpida Piccola/Media
€3/€6
Franzeskaner Weiss
€5
Birra Lira IPA
€6
Birra N/alcol
€5
Allergeni
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